Bizcocho de nata y nueces SIN GLUTEN

Ingredientes:
- 3 tazas de harina de maíz
- 1 taza de azúcar
- 175 g de flora
-100g de nata liquida sin gluten
-1 sobre de levadura sin gluten
-100g almendra molida
-azúcar glas
- vino dulce
-3 huevos
- una bolsa de nueces

Preparación:

1 Mezclar todos los ingredientes  exceptuando el vino dulce y las nueces.
2 Una vez que este todo bien mezclado  incorporarle las nueces que uno cree conveniente.
3 Calienta el horno a 170º
4 Introduce la masa ya terminada en el molde deseado  y hornéalo en el horno a la misma temperatura (170º) durando 1 hora o 1 hora y media.
5 Una vez pasado el tiempo del horneo , compruebe con un cuchillo pinchándolo para haber si esta echo. Si el cuchillo de sale sucio es que todavía le queda y si te sale limpio es que el bizcocho ya esta .
6 Cuando el bizcocho esta echo déjelo enfriar en una rejilla media hora.
7 Por la parte de la base úntala de vino dulce con una brocha  y por la parte superior  hazle pequeños agujeros con el cuchillo y úntalo de vino.

Para la decoración :

8 En un baso echa aproximadamente 3 dedos de vino dulce y vete incorporando azúcar glas hasta que quede una mezcla espesa.
9 Esta mezcla de azúcar y vino espárcela por el bizcocho y coloca  las nueces a tu gusto.